A tradição vinícola da Toscana remonta a mais de 3.000 anos, quando os etruscos dominavam a região. Com 42 denominações DOC (Denominazione di Origine Controllata) e 11 DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), a Toscana é hoje uma das áreas produtoras de vinho mais prolíficas e respeitadas da Itália.
Melhor época para visitar
A época ideal para visitar as vinícolas toscanas é durante a vendemmia (colheita das uvas), que ocorre entre final de agosto e início de outubro. Este período oferece a experiência única de ver os vinhedos carregados e sentir o aroma das uvas frescas. Na primavera, entre abril e maio, a região também encanta com suas paisagens floridas e clima ameno.
Como chegar às vinícolas
Para uma experiência mais confortável e personalizada, recomenda-se contratar um serviço de transfer privativo. Muitas vinícolas estão localizadas em áreas rurais de difícil acesso por transporte público, e ter um motorista particular permite degustar os vinhos com tranquilidade e segurança.
As 12 vinícolas imperdíveis
1. Antinori nel Chianti Classico
Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano Val di Pesa, Florença
Uma das vinícolas mais tradicionais da Toscana, com 26 gerações de história desde 1385. Sua arquitetura moderna e sustentável se integra perfeitamente à paisagem, oferecendo tours exclusivos e degustações premium em sua adega subterrânea.
- Vinhos: Tignanello e Solaia, supertoscanos premiados
- Telefone: +39 055 23595
- E-mail: visite@antinori.it
- Site: www.antinori.it
- Preço médio: €€€€
2. Castello Banfi
Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino, Siena
Castelo medieval do século XIII transformado em vinícola de luxo, com 2.800 hectares de terra. Pioneira em pesquisas enológicas, possui museu do vidro e produz o renomado Brunello di Montalcino.
- Vinhos: Brunello di Montalcino, premiado mundialmente
- Telefone: +39 0577 877700
- E-mail: reservations@banfi.it
- Site: www.banfi.it
- Preço médio: €€€€
3. Marchesi Frescobaldi – Castello di Nipozzano
Via di Nipozzano, 7, 50060 Pelago, Florença
Fortaleza medieval da família Frescobaldi, produz vinhos desde o Renascimento. Em 1855, iniciou o cultivo de variedades internacionais na Toscana, como Cabernet Sauvignon e Merlot.
- Vinhos: Brunello di Montalcino e Pomino Bianco
- Telefone: +39 055 271141
- E-mail: hospitality@frescobaldi.it
- Site: www.frescobaldi.com
- Preço médio: €€€
4. Castello di Brolio
Località Brolio, 53013 Gaiole in Chianti, Siena
A mais antiga vinícola da Itália, estabelecida em 1141 pela família Ricasoli. Com 1.200 hectares, é a maior produtora de Chianti Classico e criadora da fórmula original do Chianti.
- Vinhos: Chianti Classico Gran Selezione
- Telefone: +39 0577 730220
- E-mail: visite@ricasoli.it
- Site: www.ricasoli.com
- Preço médio: €€€
5. Biondi Santi
Loc. Greppo, 183, 53024 Montalcino, Siena
Criadora do legendário Brunello di Montalcino em 1888, a vinícola mantém tradições centenárias na produção de vinhos excepcionais com a uva Sangiovese Grosso.
- Vinhos: Brunello di Montalcino Riserva
- Telefone: +39 0577 848087
- E-mail: visit@biondisanti.it
- Site: www.biondisanti.it
- Preço médio: €€€€
6. Ornellaia
Via Bolgherese, 57022 Castagneto Carducci, Livorno
Produtora de supertoscanos premium, fundada em 1981, tornou-se referência em vinhos de alta qualidade. Seus vinhedos próximos ao mar Tirreno criam terroir único.
- Vinhos: Ornellaia Supertoscano
- Telefone: +39 0565 718111
- E-mail: info@ornellaia.it
- Site: www.ornellaia.com
- Preço médio: €€€€
7. Podere Le Ripi
53024 Montalcino, Province of Siena
Vinícola biodinâmica jovem e inovadora em Montalcino, focada em práticas sustentáveis e baixa intervenção. Conhecida por seus Brunellos expressivos e naturais.
- Vinhos: Brunello di Montalcino orgânico
- Telefone: +39 0577 835641
- E-mail: visit@podereleripi.com
- Site: www.podereleripi.com
- Preço médio: €€€
8. Fontodi
Località San Leolino, 89, 50022 Greve in Chianti
Referência em Chianti Classico, produz vinhos orgânicos premiados. Seus vinhedos em Panzano in Chianti são cultivados seguindo princípios biodinâmicos.
- Vinhos: Flaccianello della Pieve
- Telefone: +39 055 854 7431
- E-mail: info@fontodi.com
- Site: www.fontodi.com
- Preço médio: €€€
9. Il Borro
Località Il Borro, 1, 52024 San Giustino Valdarno
Propriedade da família Ferragamo desde 1993, combina tradição vinícola com luxo em um autêntico borgo medieval. Produz supertoscanos premiados e vinhos biodinâmicos.
- Vinhos: Il Borro IGT Toscana
- Telefone: +39 055 977053
- E-mail: wine@ilborro.it
- Site: www.ilborro.it
- Preço médio: €€€€
10. Avignonesi
Via Colonica 1, Valiano, 53045 Montepulciano
Pioneira em viticultura biodinâmica em Montepulciano, produz o famoso Vino Nobile. Desde 2009, sob nova gestão, foca em práticas sustentáveis e vinhos de terroir.
- Vinhos: Vino Nobile di Montepulciano
- Telefone: +39 0578 724304
- E-mail: info@avignonesi.it
- Site: www.avignonesi.it
- Preço médio: €€€
11. Salcheto
Via di Villa Bianca, 15, 53045 Montepulciano
Vinícola sustentável em Montepulciano, pioneira em práticas ecológicas e energia limpa. Produz vinhos orgânicos e naturais com foco em Sangiovese.
- Vinhos: Salco Vino Nobile
- Telefone: +39 0578 799031
- E-mail: wine@salcheto.it
- Site: www.salcheto.it
- Preço médio: €€
12. Capezzana
Via Capezzana, 100, 59015 Carmignano, Prato
Produz vinhos desde 804 d.C. em Carmignano. Primeira região a misturar oficialmente Cabernet Sauvignon com Sangiovese, mantém tradição familiar e cultivo orgânico.
- Vinhos: Carmignano DOCG
- Telefone: +39 055 8706005
- E-mail: visite@capezzana.it
- Site: www.capezzana.it
- Preço médio: €€€
Dicas para a Visita
Reserve as visitas com antecedência, especialmente na alta temporada
- Programe no máximo 2-3 vinícolas por dia
- Contrate um motorista particular para maior conforto e segurança
- Algumas vinícolas exigem reserva prévia para grupos
- Verifique os horários de funcionamento, que podem variar conforme a temporada
Harmonização e Gastronomia
A experiência do vinho toscano fica ainda mais especial quando harmonizada com a gastronomia local. Muitas vinícolas possuem restaurantes próprios, onde é possível experimentar pratos tradicionais da região perfeitamente combinados com seus vinhos.
Descubra a Itália de forma exclusiva e autêntica! A Sua Guia, especialista em viagens personalizadas, está pronta para criar a experiência perfeita para você explorar as melhores vinícolas da Toscana. Planeje conosco uma viagem inesquecível pelo mundo dos vinhos italianos!
